当前我国餐饮行业发展迅猛，是国民经济发展迅速的行业。作为支柱型产业，每年至少新增岗位 160万个，对专业烹饪人才的需求更是急迫。国际大合作的新形势下，更是带来了餐饮业的蓬勃发展，为厨师职业带来了前所未有的就业良机！
教师指导，实训教师一对一辅导
小班教学，全实操教学模式
学校创办了理实一体化教室
学校定期举办全国性烹饪大赛
新东方学子毕业安排四星级以上酒店工作
熟练掌握厨房设备设施的安全使用与维护，刀工、刀法、勺功的运用；基础雕刻训练、常用盘式制作、热菜味汁的调制，以及各类基础热菜的制作，为以后的专业技能拓展学习夯实基础。
在掌握基本技能基础上，熟练掌握烹饪食品艺术雕刻与菜、面点美化技术，常用拼盘、凉菜制作；流行中、西式面点制作、大众精品菜肴制作、传统菜肴/菜系制作，熟悉并掌握各类烹饪原料的不同部位属性，与菜点制作要领及成菜特点。
在掌握技能拓展模块的基础上，掌握酒店流行冷菜、菜系经典菜肴/菜系、新派川菜、海派粤菜、宫廷菜肴/菜系、官府大菜、民族精品菜肴的制作以及各类流行火锅与卤烤的操作，并具有一定的创新能力。熟悉并掌握各类烹饪原料的不同部位属性，与菜、点制作要领及成菜特点。
在掌握技能强化模块基础上，训练学生上岗能力，掌握营养配餐、各类宴席菜肴设计与制作，市场流行菜肴强化训练；燕、鲍、翅、参、肚、干料涨发及热门山珍海味菜肴制作，模拟酒店情景实战练习。
学校从严谨、严肃的教书育人角度出发，在专业教师配备方面依照职业技能优良的实践教师标准：必须在餐饮行业一线工作，有一定的工作经验，受有关部门认证的食品烹调教师：具有五年以上的烹调教学经验，且具有专业学校烹饪专业学历。
新东方教师-和晓杰
新东方教师-蚩建亭
新东方教师-乔奎
self-employed
卢士光目前已经跻身我国较年轻的烹饪教师行列，1992年，17岁的卢士光在高考落榜之后来到了新东方烹饪学校学习。毕业后，去餐饮企业做厨师，在老师傅的指导下，做切配、上砧板、做红案，原本怀着“梦”的卢士光就这样跟着厨房打上了“交道”。
更多他的创业故事
职业证书和学历证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发，它是劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。 学历是敲门砖，技能是试金石。不同的证书等级不仅仅取决于你的能力，它一定程度上还决定了你薪资的等级划分。 了解新东方优势
郑州新东方烹饪学校为学生就业提供了可靠的保障。学校在郑州、北京、上海、山东、深圳等全国多个城市设立就业指导中心，大力开拓广阔就业平台，与国内外多家大型连锁餐饮企业达成战略合作关系，与希尔顿、万达威斯汀、俏江南等30000余家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，形成覆盖全国的就业网络，确保学生定向就业。
学生毕业典礼合照
企业和学校签订定向培养协议
学校举行专场招聘会
