1988 年
品牌成立30 人
限额小班6 大
学习优势60 万
毕业学子匠心独运倾力打造
尽心尽力 打造热门专业
小班教学
实景教学
教师指导
学历服务
定向就业
课程内容丰富
六大阶段学习
阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成713 道
实操课菜品90 道
研发菜品掌握 80 道
市场流行菜品刀工、勺工基本技能及规范、基础热菜、 基础凉菜、基础冷拼、基础雕刻。
2、其他课程：入学教育、职业素质课程。
川鲁粤淮扬菜系、冷菜提高、雕刻、拼盘强化、盘饰盘头、分档取料、强化菜肴。
2、其他课程：职业素质课程。
基本功提升、酒店流行凉菜、地域特色菜、热菜阶段强化。
2、其他课程：职业素质课程。
闽、浙、湘、徽菜系经典菜、原料涨发菜肴、酒店流行菜、私房菜、融合菜、酒店导师专训菜肴、热菜强化。
2、其他课程：职业素质课程。
中式面点、西式面点、火锅、卤水烧腊、西餐、调酒咖啡、面塑、糖艺果酱画、烧烤。
2、其他课程：职业素质课程。
基本功强化、特色菜肴强化训练、低档、中档、高档、宴席菜单设计与制作、毕业综合技能会考。
专业学习内容
八大菜系 系统学习 掌握精髓 具有特色熟练掌握本学校所属菜系的制作，精通八大菜系代表菜、经典风味菜肴/菜系、市场流行菜、吊高汤、特色菜，融合菜、私房菜、官府菜、药膳、宫廷菜等菜品制作。熟悉高档原料的涨发及制作。
咨询更多学费
能胜任设计零点菜单及各类不同档次宴席菜单与制作；掌握营养配餐知识及烹饪英语；精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营，市场营销等相关知识并具备独立创业、创新能力强的综合型人才。
咨询更多学费
师资风采
高职称专业教师授课和实习辅导、外聘行业大师授课
刘国良
Liu Guo Liang
擅长：精通中式烹调；
曾在烹饪周刊发表专业论文《料酒与烹饪》；1994--1996年-在 亚视大酒店担任行政总厨；1999--2006年-在台湾主题
餐厅担任行政总厨；2007--2009年-在苏州金鸡湖餐厅担任行政总厨；2012年-在新东方烹饪学校任教期间担任大型餐
厨电视剧《后厨》的厨艺指导；至今任郑州新东方烹饪学校副教授。
李彦浩
Li Yan Hao
擅长：精通豫菜、川菜、京菜；
1998--1999年-在广东禅城酒店担任主厨；2000--2005年-在北京海福轩餐饮服务中心担任热菜主管；2005--2008年-在王朝大酒店
担任热菜主管；2010年至今任郑州新东方烹饪学校副主授；2012年新东方杯技能大赛团体特金奖；2013年第二届新东方杯烹饪技
能大赛个人金奖；2014年第六届亚太杯养生美食技能大赛特金奖；2015年河南交流会五星金勺奖；2016年第二届美食狂欢节
鲜柠香煎银鳕鱼获特色菜；2016年参与河南省艺术馆《公益无限》厨艺表演；2016年参与河南都市频道《名嘴约fan》节目录制。
乔奎
Qiao Kui
擅长：豫菜、川菜、鲁菜、湘菜、川式火锅制作
2001----2004年在72959部队招待所任主厨；2005----2007年在济南重庆小天鹅火锅食府任厨师长；2008----2010年在济南聚福林酒店任菜品研发部主任；
2010----2012年在周口皇家越秀酒店任厨师长；2012至今任郑州新东方烹饪学校讲师。
；
刘国良
烹饪大厨、一级评委；
李彦浩
分子美食研究会会员
乔奎
中式烹调师
学历服务
厨师技能等级证书+学历服务+定向就业通过考试合格的学生即可颁发国家承认、教育部门统一电子注册的证书和全国联网通用的技能等级证书：
学历服务
两年制以上专业学生提供学历服务。
新东方毕业证书
学生毕业后，统一颁发新东方烹饪教育毕业证书。
厨师证、营养师证、面点师等证书
学生在校可考取厨师证、营养师证、面点师、西点师等证书，让学子就业拥有多重帮扶。就业帮扶
校企联手 毕业校企定向就业入学前
入学时定向培养
毕业选
校企
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