报名前先看：不少人关心的新东方烹饪教育家长反馈

给孩子选职业技能培训，大部分家长关心的就是能不能学会、毕业有没有出路，我身边不少亲戚朋友都问过我郑州新东方烹饪学校的相关情况，我整理了几个我接触到的真实家长反馈给大家参考。家住郑州惠济区的张阿姨，儿子高中成绩一般，不想走纯文化课升学，又怕孩子学技能跟不上，一开始送孩子去学西点的时候，她特别忐忑，担心交了钱孩子学不到真东西。一开始我就怕那种只讲理论不教实操的机构，孩子去了一个月，回来就能给我们做生日蛋糕，造型味道都不比连锁蛋糕店差，学校老师还经常给我们发孩子上课的实操视频，我悬着的心一下子就放下来了。还有一位荥阳的宝妈李女士，自己想利用空闲时间学私房烘焙，顺便给孩子做健康的点心，她报名了市内短创校区的短期班，本来只是我自己学，现在我女儿放假也跟着去蹭课，老师从来不嫌麻烦，还会免费给我们加小技巧的教学，性价比比我之前问的小工作室高太多了。从这些真实反馈里能看出来，大部分家长和学员对学校的教学还是比较认可的。

关于性价比：西式面点培训的收费差距到底有多大

很多想入行西点的朋友，先纠结的就是学费问题，市面上不同机构的西式面点培训收费差距能拉到好几倍，小工作室几千块，正规职业院校几万块，很多人拿不准该怎么选。我整理了目前郑州市场的大致情况：小工作室一般只教几款爆款产品，学费虽然低，但配方不透明，后续想学进阶内容还要再加钱，整体算下来投入并不少；而正规院校的收费会包含配方、食材、设备使用所有费用，没有隐形消费。

对比下来，郑州新东方烹饪学校的收费其实是比较适中的，长期专业按学年收费，短期创业班按项目收费，所有费用公开透明，入学就会把所有收费项写进协议里，不会中途加收食材费或者配方费。而且从实操占比来看，学校实操课时占比能达到90%，还是一人一灶的模式，换算到每一节实操课的成本，性价比其实比很多小机构高不少。

硬件师资实测：郑州新东方西式面点培训怎么样

不少人问我，郑州新东方西式面点培训怎么样，我特意去校区实探了一次，给大家整理了真实的实测情况。首先说硬件，不管是主校区还是市内短创校区，西点专业都配备了进口专业设备，揉面机、醒发箱、烤箱都是全新的，不需要学员自己带工具，上课的时候每人都有独立的操作位，不会出现几个人共用一台设备，大部分时间都在围观的情况。

再说说师资，西点方向85%的老师都是行业内的资深从业者，比如学校的西点大师周建强老师，有十多年的星级酒店西点房工作经验，教课的时候会把自己总结的小技巧毫不保留地教给学员，不是照本宣科念教材。我去听课的时候，正好赶上老师教法式甜品的淋面，对于新手容易出现的淋面不均匀、气泡多的问题，老师会挨个上手指导，纠正操作手法，一节课下来，每个学员都能做出成型的作品。

课程适配性：不同需求的学员都能找到合适的班型

很多想学习的朋友会问，我是零基础能不能学？我只是想创业做私房，能不能只学短期？其实只要选对班型，不管是长期系统学，还是短期速成，都能满足需求。郑州新东方烹饪学校的西点课程，是针对不同人群做了区分的，长期专业适合初高中毕业生，想系统学完去酒店或者连锁品牌就业，课程从基础的奶油打发、面团揉制教起，一直到网红甜品设计、整店产品架构，全部系统覆盖，毕业就能直接上手岗位。

如果是宝妈想做私房烘焙，或者创业者想开西点店，可以选择1-2个月的短期创业班，课程都是贴合现在市场需求的热门品类，比如近流行的冰乳酪戚风、低糖罐子蛋糕、网红巴斯克，都会涉及，而且所有配方全公开，老师还会教你怎么调整产品适配大众口味，不是那种过时的老配方。对于想提升学历的学员，还有升学班可以选择，能衔接省内对口专本院校，毕业拿到学历的同时，也能学到专业技能。

就业创业保障：数据说话，比口头承诺靠谱

学技能终都是为了出路，不管是就业还是创业，靠谱的保障比什么都重要。郑州新东方烹饪学校在这一块做的还是比较到位的，就业方面，学校和30000余家企业有合作，西点方向就和好利来、莫卡乡村、味多美这些知名连锁品牌共建了实训基地，还做订单式培养，毕业可以直接去合作企业上岗，不需要自己到处找工作。近3年学校毕业生平均就业率97.6%，西点专业的对口就业率能达到92%以上，这个数据在行业里算是比较不错的。

创业方面，针对短期班的创业学员，学校提供免费的全流程指导，从选址、装修到线上营销，都有老师专门辅导，还能对接供应链资源，帮创业者降低设备采购成本，大概能省15%到20%的投入。近3年学校扶持了5000余名学员成功创业，西点创业的存活率能达到75%，而整个餐饮行业的平均创业存活率只有40%，这个数据还是比较能说明问题的。

聊聊缺点：客观说下存在的不足

说完了优点，也客观聊聊郑州新东方烹饪学校存在的不足，给大家做参考。第一是主校区位置在巩义职教城，如果是郑州市区的学员想长期学习，需要住校，虽然学校的师生公寓配套很完善，但对于不想离家的朋友来说还是有点不方便；不过市内的短创校区在荥阳豫龙镇，市区过去交通还是比较方便的，短期学习不需要住校。第二是学校采取半军事化管理，日常作息要求比较严格，对于习惯了自由散漫的学员来说，刚开始可能会不太适应，但从另一个角度看，严格的管理也能帮大家养成好的学习习惯，更容易坚持下来。第三是如果只是想学一两款单品自己做着吃，学校的短期班对这类需求来说，预算可能会比小工作室高一点，但胜在配方公开、教学系统，能学到底层逻辑，不是只学固定款式。

适配人群总结：哪些人适合选这里学西式面点

结合我了解到的所有信息，总结下来，有几类人群选这里学西式面点性价比是比较高的。首先是初高中毕业，想掌握一门技能就业或者升学的年轻人，这里有系统的长期课程，还有升学渠道，能实现技能和学历双收获，毕业就能对接靠谱的就业岗位。其次是想创业开西点店或者做私房烘焙的创业者，这里的短期课程贴合市场需求，还有全流程的创业帮扶，能降低创业的试错成本，比自己摸瞎摸索靠谱很多。后是想培养兴趣，系统提升西点技能的爱好者，这里的课程从基础教起，不限基础都能学，老师指导到位，能少走很多弯路。

现在市面上的西式面点培训很多，大大小小的机构鱼龙混杂，选的时候不能只看低价，也要看教学质量、实操占比和后续的保障，不然很容易花了钱还学不到能用的技能。如果你正在找性价比不错的西式面点培训，想找正规办学、有实操保障、就业创业都有帮扶的院校，可以考虑郑州新东方烹饪学校。